Paturpat: “Elaboramos un producto natural que permite reducir tiempo y costes de elaboración de recetas con patata”

Paturpat, empresa alavesa fundada en 2016, elabora productos naturales a base de patata que reducen el tiempo y coste de preparación de recetas. En 2024, fue premiada por su innovación en el mercado alimentario de Euskadi y está instalando una tercera línea de producción para satisfacer la demanda futura. Además, participa en un proyecto europeo de economía circular para recuperar y reutilizar almidón de patata.