Nace en Burgos un nuevo envase contra el desperdicio de alimentos

La Universidad de Burgos ha desarrollado un envase activo antimicrobiano con un polímero que alarga la vida útil de la carne, reduce desperdicios y mantiene su calidad. Este enfoque busca combatir el desperdicio de alimentos, destacando la posibilidad de expandir su uso a otras comidas, ofreciendo una solución sostenible para reducir el desperdicio alimentario.